Vitamine B12 (Cyanocobalamine) PJR : 2 mcg

Informations de base
Hydrosoluble : non-stockée par l’organisme
TS : vitamine thermostable, supporte la cuisson

La vitamine B-12 ou cyanocobalamine est une des plus mystérieuses vitamines du groupe B. Connue comme une vitamine « énergie », toutes les fonctions de la B-12 ne sont pas encore établies. Elle est indispensable au métabolisme des tissus nerveux. Des carences peuvent causer des lésions cérébrales et des troubles neurologiques. Elle permettrait également de réduire les risques de cancer et la gravité des allergies, tout en stimulant l’énergie.

Rôles reconnus
Stimule l’énergie.
Contribue à la protection des cellules nerveuses.
Améliore mémoire et concentration.
Formation des globules rouges.
Traite l’anémie.
Stimule la croissance saine chez l’enfant.

Sources naturelles
Foie, bœuf, porc, œufs, fromage, poisson, huîtres, lait.

Symptômes en cas de carence
Anémie, fatigue, pâleur, insomnie, confusion, troubles neurologiques.

Facteurs favorisant la carence
Régime végétarien, déficit en cobalt, sulfamides, hypoglycémiants.

Posologie
En général 5 à 50 mcg ; à plus forte dose, doit être prescrite par un médecin. Plus efficace comme élément d’un complexe vitaminique B.


MISE EN GARDE
MÊME SI LA VITAMINE B-12 N’EST PAS CONSIDÉRÉE COMME TOXIQUE, MIEUX VAUT NE PAS EXCÉDER 200 MG PAR JOUR, A MOINS D’ÊTRE SUIVI PAR UN PRATICIEN QUALIFIÉ.